Elena1639
Елена
52 года
Волжский, Волгоградская обл.
я по такому рецепту ВСЮ рыбу солю (красную, сельдь, скумбрию,мойву и т.д.), только без "дыма" и шелухи.Соль и сахар размешиваю в воде из-под крана. Солю в обрезанной пластиковой бутылке сутки. Оч. вкусно! P.S. Где-то встречала совет заменить луковую шелуху на чайную заварку.