Салат из печеного болгарского перца

Анастасия Анастасия писала:

Цитата:

Обычно у нас перец быстро расходуется, не успеваю покупать, а тут несколько перчинок завалялись в холодильнике, еще чуть-чуть и портиться начнут... Надо что-то делать, а как назло, в запланированных блюдах перец не требуется...

Настя, бывает и такое, у меня почему-то когда чего-то в холодильнике много, так и не хочется, а чего нет, так прям сгораю от желания съесть

Цитата:

Вот и решила запечь в первый раз в жизни, до этого печеный перец только в консервированном виде пробовала, ну и в кафешках... Получилось очень вкусно, ни чуть не хуже, чем в греческом консервировании...

Видишь, как все просто, и никакие консервы не нужны Кстати, попробуй обязательно Шопский салат с запеченым перцем, вроде все ингридиенты обычные, но именно из-за нежного запеченого перца такая вкуснота получается

Цитата:

Вот только со специями надо будет поэксперементировать... кажется, что чего-то еще не хватает.

Ну, это уже на вкус, мне наоборот кажется, что салат хорош своей простотой, все специи только вкус перчика подчеркивают

Цитата:

Спасибо за рецепт и за технологию запечки перца : )

Настя, не за что, была рада быть полезной! Спасибо большое за отзыв и за фото яркое!