Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Девочки, кто печет Халу из холодильника. Сколько ее надо расстаивать прежде чем убрать в холодильник? И сколько ее надо согревать после холодильника прежде чем поставить в духовку?

Ириш, я пекла всего 2 раза..Перед холодильником расстоять час. Из холодильника , как Маша посоветовала: поставить в холодную духовку на 90 С, как дойдет до этой температуры и хала подрастет- смазываем и выставляем на 180 С Когда нагрелось -печем 45 минут. Хотя, если в холодильнике хорошо подошла - можно сразу на 180..

Без предварительной расстойки у меня в холодильнике плохо подошла (но у меня он достаточно холодный)