Закуска из печёного баклажана по-ливански ( Баба гануж)

Валерия, это очень вкусно!! Спасибо!
Очень люблю восточную кухню!!Побывать в Марракеш, на их знаменитой площади ЕДЫ моя мечта!!
Спасибо за замечательную частичку Ливанской кухни.
Мы с мужем сегодня вечером побывали (кулинарно) в вашей стране.
Спасибо, очень вкусная закуска!!!

У меня был симмек и паприка, ими и украсила ну и наша петрушка