Великденски козунак (Пасхальный кулич)

Оксана, какой чудесный рецепт!
Огромное удовольствие получила от прочтения и любования фотографиями!
Вот не хотела экспериментировать на праздник, а теперь не могу отказать себе в таком удовольствии
Очень мне импонирует идея малого количества дрожжей и брожения в ночь.

Вопрос возник: ты белки от желтков не отделяешь для взбивания?
Можно поставить тесто в нержавеющей 6-литровой кастрюле? Это у меня самая крупная емкость в доме. Есть еще керамическая кастрюля на 4 литра, но боюсь на это кол-во тесто будет маловата...
Можно немного уменьшить кол-во сахара?

Ого, получилось целых три вопроса

Еще раз спасибо, ты прекрасная хозяюшка!