Кулич пасхальный дореволюционный

Танюша!!!!

TA--TA писал(а):

возник вопрос с шафраном, его перед тем как добавить нужно растирать в ступке или так сушеными штучками и добавлять?

У меня шафран в порошке. Я его добавляю.

TA--TA писал(а):

еще по сколько теста нужно в формы добавлять? оно же наверное сильно поднимается...

Тесто у меня поднимается хорошо. Я всегда кладу по половинке формы и кулич получается легкий, немного влажный и как бы сочный. Можно класть третья часть формы, но тогда кулич будет более рыхлый и посуше. Удачи. Надеюсь, что у Вас все получится.!!!!!