Ева, это имеется ввиду оставшееся от смазывание формы, т.е. конкретной пропорции нет. Нет на бисквитное вообще не похоже, даже близкого ничего такого нет, да похожа на творожную запеканку, но более нежная и очень ярко вырожен сливочный вкус, может конечно от творого еще зависит, но думаю попробывать стоит, не пожалеете точно.