Мой фирменный зефир

Светлана33 писал(а):

Девы вот что на фудсабс про агар написано, в кратце, можно заменить желатином, хотя агар более плотно желирует, при чём легко при комнатной температуре.Агар растительного происхождения,желатин животного. Если не найдёте агара, пропорции 1х1, то есть 1 ст.л. агара=1 ст.л. желатина АГАР-АГАР - продук из морских водорослей, думаю что можно заметить желатином

Я недавно видела по новостям что агар агар тоже животного происхождения - скандал такой был - так что девочки не бойтесь - можно смело желатином заменить