Кулич пасхальный дореволюционный

Tasynja писал(а):

сколько получаеться куличей шт., сразу все помещаються в духовке?

Это зависит от размера форм. У меня и большие и маленькие формы. Ставлю в духовку 2 раза. Куличей получается МНОГО!

Tasynja писал(а):

сколько по времени должно подходить тесто ( и примерно сколько его месить?)

Месить нужно,как любое сдобное дрожжевое тесто, долго. Нужно хорошо вымесить.Тесто и на ощупь и на аромат оччччччень приятное. С мукой не переборщите.Тесто должно быть мягким и в то же время хорошо отделяться от рук. Когда поставите на расстойку обязательно накройте, чтобы тесто не обветривалось. У меня миска с крышкой и я ставлю в ванной комнате в теплую воду. Тесто подходит быстрее.

Tasynja писал(а):

еще скажите пожалуйста, сколько примерно изюма?

Положите столько-сколько любите.( Я ложу на всю порцию 200-250 гр)
Обязательно распарьте, просушите и обваляйте в муке. Он тогда равномерно распределится по тесту,а не осядет на дно.

Галактика писал(а):

Татьяна, сколько куличей получается в итоге?

Галина!!! Выше писала ,что куличей получается довольно много, но колличество зависит от размера форм. Удачи, девочки!!!!