Рецепт шоколадной мастики

emariya
Я писала где-то в начале, что шоколадная мастика не любит влагу, а после холодильника она как бы отсыревает. А срок годности, как мне кажется, хотя бы по сроку годности шоколада определять. Хотя ведь шоколад с мёдом вступают в какую-то химическую реакцию, а она ведь, по идее, влияет на срок годности. А вот в какую сторону?.. Может кто подсказал бы?