Сыр-брынза домашняя

pamkat писал(а):

Стенки довольно толстые и антипригарное хорошее покрытие... В нем не будет подгорать молоко?

Катя, не должно. Я варю этот сыр все время в тефалевском антипригарном ковшике, но все равно помешиваю. Ничего не пригарает, проверено.

pamkat писал(а):

а я как раз в эмалированной варила..

В эмалированном все молочное будет пригорать всегда!

pamkat писал(а):

но яиц добавила не 3, а 2 (т.к. испугалась омлетного привкуса, почитав отзывы).

Все делаю по рецепту(3яйца на 1л мол), и никакого яйчного привкуса!

Полина! Еще раз СПАСИБО вам за этот сыр-варю его очень часто!