Ольга, спасибо за ответ!
Я ждала-ждала! В итоге купила 2 литра молока и 1 литр кефир (мне надо было 1 кг творога). В итоге вышло чуть больше полкг(((
Достала еще поллитра свежего молока, добавила сметану. И вышло нууу очень мало творога, мало отделилось ((
Пока думала, заглянула сюда. Смотрю, а ответ мне пришел. Вот и сделала только из кислого молока! Кислым творог не был, только мелкие зерна получились. НО!!!
Я слила эту сыворотку в сыворотку, когда готовила из молока-сметаны. Смотрю, а через 2 минуты там образовалось тааааак много творога)))))
Не знаю что это было! НО такие я сделала 1 кг творога)