Великденски козунак (Пасхальный кулич)

Elena-Wissspa писала:

Цитата:

Сливок специально закупила к Чистому Четвергу побольше )))

Молодец, что подготовилась

Цитата:

Решила сделать половинную дозу теста. Поэтому добавила и молоко, и сливки...только боюсь, как бы суммарно молочной жидкости не перелила

Ну, при конечном вымешивании можно муки чуть больше положить, чтобы тесто не было уж очень жидкое

Цитата:

И хотела еще спросить, если можно (для себя, на будущее): на начальных этапах приготовления теста требуется по 10ст.л. муки и сахара. Ложки должны быть "с горкой"?

Лен, по большому счету это не имеет большого значения, потому что муку-то ты берешь от общего количества, если возьмешь без горки, то потом просто останется больше для последнего замеса