Торт-Трюфель

Катерина,решила испеч ваш торт к празднику, купила сливки, шоколад. Но пекла вчера Наполеон и делала Настин заварной крем на желтках, и у меня осталось много белков. По-этому, я сделала другое тесто, но ваш крем.
Крем - очень вкусный, воздушный, в меру сладкий, шоколадный! Спасибо за рецепт! А тортик я обязательно испеку еще!
Вот отчет!