Торт-Трюфель

Нина, а что, очень даже красивый тортик у Вас получился, а главное вкууууууууууууусный

Калина21
Спасибо большое за рецепт!Торт ну о-очень вкусный! Только у меня не было времени делать трюфели, я взяза магазитнные, те что из коробки, "Родные просторы". Мне показалось, что они лишние. Наверно, все- таки лучше делать самой. Крем просто волшебный, даже взбивать не пришлось долго, сразу густой стал, когда остыл.
СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!

Маша, эти трюфели, я думаю больше для украшения. можно спокойно и без них, просто тёртым шоколадом например украсить. А крем действительно классный, мне тоже очень нравится. Спасибо и творческих удач!

Катерина,решила испеч ваш торт к празднику, купила сливки, шоколад. Но пекла вчера Наполеон и делала Настин заварной крем на желтках, и у меня осталось много белков. По-этому, я сделала другое тесто, но ваш крем.
Крем - очень вкусный, воздушный, в меру сладкий, шоколадный! Спасибо за рецепт! А тортик я обязательно испеку еще!
Вот отчет!

Катюша, на здоровье. рада что Вы попробовали рецепт

Калина21
Катя спасибо за вкуснейший торт. Крем в нем просто бесподобный

На здоровье, Женя, красивый он у тебя получился

Катерина..добрый день..скажите пожалуйста..он очень мягкий получается?..я к тому..удастся мне его в виде 3го яруса перенеси? или пока переношу слоается! а почему мужчины привередничают?

Очень насыщенный вкус получается, действительно один сплошной трюфель!!

Калина21, спасибо за рецепт!

Калина21
Спасибочки за рецептик)) Делала для домашнего поедания, поэтому оформление хромает, а еще мне было некогда выпекать несколько коржей - дочка активно помогала, поэтому выпекла один большой корж и разрезала его пополам, так как все делала за сутки, то пропитался он и так хорошо, был мягкий и ооочень шоколадный) В прослойку я добавила апельсиновое варенье для кислинки, а на верхние трюфели времени не хватило, поэтому вот как-то так)

Попорядку:
Маша извини, что долго не могла ответить: торт не мягкий, перенести аккуратно можно. А мужчины, может мне такие поподаются вредные, говорят слишком шоколадный и слишком женский
Mulberry, очень красивый у тебя торт получился, спасибо за фото.
Аня, очень интересная и идея и добавки, уверена, что получилось очень вкусно! Спасибо!
Девочки это вам!

У меня не получилось Крем никак не взбивался, пришлось добавить сухого молока, чтоб хотьь чуть-чуть погуще стал. Из полной раскладки коржей получилось высоой 2 см. Крема из 2/3 раскладки ооочень много. Пришлось залить коржи кремом и заморозить все это безобразие. Надеюсь получится торт-мороженое

Добрый день!

я пришла с отчетом
вкууусный тортик
легкий в приготовлении, не сложный по набору продуктов и оч мягкий-шоколадный
делала половину порции, поэтому тортик маленький))))


и кусочек автору

Наталья, спасибо за отчет, очень красивый торт, правда!
Аddiroza, я не знаю в чем причина неудачи. Мне жаль что торт не получился.

скажите пожалуйста если этот торт приготовить ввиде торта крученного - как будут сворачиваться рулетики.- не порвуться? и за сколько дней до сборки надо выпечь бисквиты. или можно все и сразу. я тот уже этот пекла - всем нравится а тут мои домашние просят его опять - решила проэксперементирать- подскажите пожалуйста как это сделать правильно... спасибо заранее.

Делала крем еще раз, взяла сливки 35% и после охлаждения добавила грамм 50 сливочного масла - все отлично получилось! Крем стал похож по вкусу и по виду на шоколадное мороженое!

Лена, извините что поздно отвечаю. К сожалению, я не знаю можно ли в виде рулета сделать, пеку только в таком варианте и одним днём, а потом в холодильник до завтра
Addiroza, безусловно с 35% сливками и маслом застынет прекрасно, я использую именно 22% сливки. Здорово что Вы нашли для себя подходящий вариант крема!
Удачного Нового года!

Калина21 писал(а):

Лена, извините что поздно отвечаю. К сожалению, я не знаю можно ли в виде рулета сделать, пеку только в таком варианте и одним днём, а потом в холодильник до завтра Удачного Нового года!

ничего страшного все равно спасибо за ответ я рискнула - ролучилось ссссссссссссууууууууууууууууупппппппппппппеееееееееееееррррррррр[b] [/b]

н

mmm vkusno

Катя, я в восторге от торта! Спасибо за рецепт! Сливки только брала 33%.

Ирина, спасибо за фотоотчёт!

скажите а тесто по консистенции какое должно быть?? как сметана или гуще?

Елена, скорее как сметана, почти льётся.

делала тортик сыночку на крестины. Очень вкусный, просто потрясающий, нежнейший спасибо за рецептик!!!
разрезик