Помогите научиться готовить начинающему домохозяину!

taran писал(а):

ушки у меня не оч получились резиновые какие то

Читала я на др форуме, что оладьи на кефире нельзя долго вымешивать после добавления муки! ЛУчше слегка помешать и оставить на 10(лучше 20 мин) - для того чтобы сода прореагировала и пузырики вы не все выпустили... И сразу выпекать. Я так делала правда хорошо получается. Надеюсь поможет