Легкий и быстрый кулич

Oxanochka
Оксаночка, я думаю, что ты печешь на маленькой температуре. Нужно хотя-бы 200 градусов. Ставить формы в горячую духовку.При расстойке в формах, тесто должно подойти не на 1/2 формы, а на 3/4. Тогда в духовке куличики еще немного подрастут и станут красавцами. Еще тесто не растет от перепада температуры, т.е. если ты открыла дверцу духовки сильно и холодный воздух туда попал, или открыла рано, еще до того как куличи "схватились".