Пасха

Тетя Таня писал(а):

ну и муки, если брать яйца с белками, пойдет чуть больше .

У меня так и получилось. Вчера пекла куличики. Решила положить только желтки и не подрасчитала с мукой. Испугалась, что тесто стало плотным, добавила сметаны (сливок не нашла) домашней, но сильно не помогло. Тесто стало жирным-жирным. Может молоком разбавить надо было. Помогала ему подняться с помощью духовки. Держала больше до выпечки. А потом выпекала при 155-160.
Тетя Таня, подскажите, если прозошел такой "конфуз", что надо делать?
А сегодня, по просьбам трудящихся (сыночка), на завтрак одну маленькую "умяли". Она конечно не такая воздушная, как пирожки на фото, но мягкая, нежная. СУПЕР! То, что я и хотела!
В следующем году сделаю как положено.
Добавьте, пожалуйста фото в разрезе, какие они у вас...