Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич писал(а):

Я ни чиабатту ни панини не делала , не знаю какое тесто должно быть

тесто должно быть обычной консистенции,мягкое,но от рук отстает хорошо.ну может чуть липковатое.