Болталка для хлебопёков

Девочки, всем большой привет!

Ирина Макаревич
elay
Девчонки, как я в тему со своим хлебушком на холодной закваске .

Люблю этот рецепт за быстроту и широкое поле для импровизации.
Вчера вечером пекла.
Закваски накопилось за неделю, ржано-пшеничной, муку взяла целиком 1с, и добавила столовую ложку зелени лука-порея и петрушки(домашние).
Зелень прогрела в масле, как Янина научила.
Формовала как чиабатту, но мякиш, конечно, другой. Но вкусноооо!

Такой удачный хлеб, не нарадуюсь.

Девочки, если закваска остается- пеките смело, останетесь довольны.




И пойду на ваши творения полюбуюсь.