Болталка для хлебопёков

LightHouse писал(а):

Судя по мякишу, ты не отступала от рецепта?

Аленка, да все полностью по рецепту.

LightHouse писал(а):

А как борьба с кратерами? На чьей стороне преимущество?

пока - 0:1.
На Литовском их не было, а вот на Дарницком еще есть.
Уменьшила кол-во стартера и другая мука. В следующий раз буду делать расстойку в более прохладном месте.

LightHouse писал(а):

Такой удачный хлеб, не нарадуюсь. Девочки, если закваска остается- пеките смело, останетесь довольны.

Ой, как хорошо !!!!!


Я что-то не нашла в Аннушкином блоге Панины.