Болталка для хлебопёков

Ирина Макаревич
Да, увеличила до 2 х часов время брожения теста., и закваски беру 200г, а не 300, как в рецепте. Оставшиеся 100 г добавляю 50/50 водой /мукой.
Я его пеку минимум 2 раза в неделю, результат хороший, кратеров нет.