Паровой куриный рулет

olgavb73

Ольга

47 лет
Москва
Фото

Идею подсмотрела у Юли-La Perla, правда у нее котлеты и в духовке, а я решила сделать рулет с начинкой и в пароварке. sharik

А еще рулет получается легким и диетическим, Света - Ляночка08 подсказала, что он подойдет для обеда по системе "Минус 60"! Yahoo!

450 г куриного филе
1 зеленое яблоко (160 г)
1 луковица (160 г)
соль, перец по вкусу

Для начинки
100 г корейской морковки
100 г любого сыра твердых сортов

Куриное филе, яблоко и лук измельчила в комбайне, добавила соль и перец. Готовый фарш выложила на пищевую пленку, разровняла в виде прямоугольного пласта и сверху равномерно распределила корейскую морковку и тертый сыр.
При помощи пленки свернула рулетом и прямо в пленке отправила в пароварку на 30 минут.
Резать рулет нужно только полностью остывшим.

 
22 Апр 2011 17:28

Страница 1 из 2