Пасха творожная дореволюционная

Fionka писал(а):

должна влагу отдавать? Может гнет увеличить? У меня творог был не самый сухой, пока в чашку еле-еле капает..

Леночка!!! Пасха не очень много влаги отдает. Если увеличить сильно гнет, то боюсь, что Пасха будет суховата. Разве что совсем немного увеличить гнет.Надеюсь, что результат не разочарует.