Овсяные маффины с маково-кокосовой начинкой

Ирина, как оперативно!!! Какие изумительные маффины-кексики вы мне принесли!!! Как я и предполагала, у вас получилось всё просто на высшем уровне!!! Такие пышные, воздушные кексики!!! Класс!!!
А цветная кокосовая стружка в качестве начинки придала им еще более праздничный и аппетитный вид!!! С удовольствием бы угостилась этим чудесным кусочком в разломе... Спасибо Вам огромное-преогромное, Ирина, за такой замечательный отчет и добрые слова!!! Я безумно рада, что рецепт Вас не разочаровал и понравился!!! Пеките на здоровье и на радость себе и близким!!!