Луковый пирог

СПАСИБО! И за рецепт и за ответ-совет! Да, температура была 200 и пекла его 50мин. Завидев такую аппетитную корочку (полагаясь на то, что тесто тонкое) - выключила. Теперь понимаю, что надо было действовать именно так, как вы написали. Но, на тот момент, окрыленная таким чудесным рецептом и сильным желанием угостить домочадцев, и самой вкусить наслажение, не подумала, что начинка-то сочная . Но, пирог все равно получился ОООЧЕНЬ вкусным и был съеден! Я обязательно буду его печь, придерживаясь вашего совета с тестом и температурой в духовке. Благодарю!!!