Мидии с рисом

* Светлана *
Светик!!!!
Я же сказала что все получится!!!!!!

* Светлана * писал(а):

Мариночка, ну я пришла... Принимаю красоту такую.

Красота и вкуснота у тебя получилась!!!!!!

* Светлана * писал(а):

Делала без вина, потому как не оказалось его у меня и приправку пришлось добавить обычную для плова, потому как того чего надо у меня не оказалось и я подумала, что это лучше, чем ничего.

Молодец что не растерялась Вино и специи все дело вкуса . Из специй можно и те которые для рыбы добавлять + розмарин или темьян для большего аромата

* Светлана * писал(а):

Рисик получился очень нежным и боюсь, что стакан вина в моем случае уже был бы лишним, т.к показалось что влажность достаточная получилась. Делала в мерке 400 мл. риса и 600 воды + 500 гр мидий. Но у меня и рис был мытый и я мидии плохо отжала.Они после разморозки в себе еще воду хранили.

Да уж, на будущее надо учитывать тот факт, что в мидиях много воды и после полной разморозки и мытья нужно обязательно сцедить оставшуюся воду, хотя бы сколько можно больше. Да и рис лучше не мыть в этом блюде ,т.к жидкости чересчур много получается /мидии, помидор, вино и вода, трудно подсчитать точное количество/

* Светлана * писал(а):

В общем очень мне понравилось !

Ну это самое главное!!!!!!

* Светлана * писал(а):

Мидии раскрылись и выглядели так эротично...

Точно!!!!! На фотографии очень хорошо видно!!!

* Светлана * писал(а):

Теперь интересно, что мои работнички вечером скажут. Они у меня морепродукты очень даже уважают.

Ну и как? Понравилось твоим новое блюдо?

* Светлана * писал(а):

Спасибо тебе, дорогая, что делишься такими хорошими рецептами

Это тебе спасибо, милая, за такой подробный и красивый отчет!!!!!!