Тесто для бисквита

Очень любопытный рецепт, обязательно попробую. У меня духовка старая и бисквиты всегда получаються не ровными.

Karina писал(а):

рядышком сфоткала и рассекатель (металлический круг с мелкими дырочками, на нем еще готовят баклажаны, перцы, эдакий костер в домашних условиях ).

Кариночка, а можно подробнее об этом? Может где рецептик есть? Очень хочу научиться запекать баклажаны вкусно. В духовке все не то получается. Заранее спасибо.