Тесто для бисквита

Карина, для дачи супер вариант, у меня там духовки нет, а так хочется тортика своего. Когда прочла, первая мысль, до чего народ умный не додумается. Теперь надо рассекатель пламени найти мне. Беру рецепт в закладки.[/b]

Ладушка
Жду дачного отчета

Привет Карина! Два последующих торта получились как у тебя.Т.к.приобрела рассекатеь-совсем другой результат!!! [/b]

У меня вопрос, в каких магазинах рассекатель смотреть в хоз товарах или где газовое оборудование продают?

buka=)

Цитата:

простудилась,и запаха почти не чувствовала

Это, конечно, да - помеха ))))))) Но тортик получился высоким и красивым, а подгоревшую часть можно вполне срезать, тем более он у тебя не так сильно и подгорел, пол см судя по картинке

Ирина
Я рада, что все получилось

Ладушка
Скорее следует искать в хозяйственных магазинах.

skaschite a skoljko wremeni moschno xranitj buisquit? esli ja ego ispeku w subotu, a propitaü wo wtornik, ili ponedeljnik,on do etogo wremeni cherstwij ne stanet??

tanüschka писал(а):

skaschite a skoljko wremeni moschno xranitj buisquit? esli ja ego ispeku w subotu, a propitaü wo wtornik, ili ponedeljnik,on do etogo wremeni cherstwij ne stanet??

Ну, скажем так, сколько дней хранить, столькодневной давности тортик и получится Бисквит - это все же не медовые коржи, он может начать портиться скорее.
Я рекомендую делать все в один день или же в крайнем случае промазывать бисквит кремом на следующий день после его приготовления. Обычно делаю так - вечером готовлю бисквит, утром промазываю кремом, а вечером уже подаю гостям.

sposibo boljscoe sa otwetik!!!!!!!!!! budu teperj kak nibutj pech sa odin denj

Karina писал(а):

тортик получился высоким и красивым,

Спасибо Кариночка

Karina писал(а):

а подгоревшую часть можно вполне срезать, тем более он у тебя не так сильно и подгорел, пол см судя по картинке Wink

Ага,где то так

Карина, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила бисквит по твоему рецепту, хотя немного сомневалась, т.к. бисквит не всегда получался в духовке(очень сомневалась в пропорциях сахара). Бисквит готовила из 6 яиц - 1час 30мин, все таки 15 минут были немного лишними хотела уточнить, если я буду готовить из 12 яиц время остается прежнее? и если я добавлю еще пол ст. сахара, не будут они лишнии?потому что прежде когда готовила бисквит белки взбивала в более крепкую массу за счет сахара. Скоро у сына день рождения вот загорелась испечь большущий торт

Виктория Ф
Время выпечки не изменится, бисквит готовится за час 15 минут, будь то 6 или 12 яиц. Если добавить больше сахара, можно испортить бисквит, так что не стоит. В рецепте я указывала, что часть сахара необходимо оставить для белков, а остальную часть для желтков.
Удачи! Надеюсь увидеть фотоотчет

Очень любопытный рецепт, обязательно попробую. У меня духовка старая и бисквиты всегда получаються не ровными.

Karina писал(а):

рядышком сфоткала и рассекатель (металлический круг с мелкими дырочками, на нем еще готовят баклажаны, перцы, эдакий костер в домашних условиях ).

Кариночка, а можно подробнее об этом? Может где рецептик есть? Очень хочу научиться запекать баклажаны вкусно. В духовке все не то получается. Заранее спасибо.

FreckenSnork
Ладно . Следующий рецепт уже знаю каким будет

Эх не заладился у меня бисквит из 4-х яиц. подгорела и бумага и низ. Гарь отрезала что осталось сверху смажу кремом попробую хоть на вкус. Плиита электрическая, сковородку не ставила. Кастрюля алюминий.

Карина еще раз большое спасибо Удивила всех, большим и вкусным тортом(пропитала клубничным вареньем и белым кремом), извини что без фото отчета (как разберусь обязательно скину фото) Торт пекла уже 4 раза, в эмалерованой кастрюльке и в железной, время действительно 1 час 15 даже можно 1час 5, под кастрюлю ставила сковороду

Bu4ka
Придется принаровиться, если плита электрическая. Надеюсь в следующий раз получится лучше


Виктория Ф
Уже целых 4 торта и ни одного фото! Ай-ай-ай! ) Кстати, про эмалированную кастрюльку, я никогда так не готовила, но многие спрашивают каким получится бисквит. РАсскажи поподробнее, пжл.

вот какой у меня получился на 10 яиц,7 см и 25 в диаметре. А это,что получилось из него

inusik75 писал(а):

круть. будем попробувать.

Девочки а у меня кастрюлька специальная есть -я разные коржи в ней выпекаю не только бисквитные. У МЕНЯ ВОПРОС ПО БИСКВИТУ-вот он у меня пышненький и красивенький а запах яиц не переносимы.Я уже и ванилки и цедру лимона..посоветуйте что делать.

inusik75
Фантастика! Бисквит пышнейший

алена-аммар
Я использую ванильный экстракт, и запах восхитительный! Не могу сказать, что ванильный сахар дает такой же результат.

Рецепт просто классный!!! Спасибо большое!
забыла сам бисквит сфоткать.. делала в чугунном сотейнике а вместо рассекателя приспособила чугунную блинницу, результат выше всех ожиданий!!! еще раз спасибо!

Спасибо огромное за такой необычный рецепт!
Может, наконец-то и у меня получится бисквит. А то постоянно опадает, оседает и какая-то подошва, а не бисквит получается.
Уже в закладках. Обязательно попробую сделать

Спешу поделиться своим счастьем! Вот какой бисквит у меня получился Только-только достала.

Делала из 5 яиц, кастрюля алюминиевая диаметром 20 см.
Он немного опустился, как мне показалось, но все равно, такого пушистого и нежного у мня еще никогда не получалось

Karina, спасибо тебе огромное!!!
Теперь и у меня будут тортики из вкусного-превкусного бисквита

Harinezumi
Я рада твоим победам

Karina рецепт супер!уже несколько раз делала(даже купила специально рассекатель),всё получилось!в отличии от обычного бисквита.это вам