Булочки с клубникой

Сообщение Автор
Булочки с клубникой
11 Мар 2010 17:52

Распечатать сообщение
Фото


тесто
200 мл. теплого молока
1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей (я использую активные "Пакмая")
40 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
3 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
2 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
2.5-3 стакана муки (стакан 250 мл.)

дополнительно
300 гр. клубники
сахар
яйцо для смазывания булочек
сахарная пудра для посыпки

Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать пол стакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, подсыпая постепенно просеянную муку замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час, или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.



В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.



Один край среза перекинуть на противоположный.



А другой на другую сторону.



Укладывать готовые булочки на противень на не большом расстоянии друг от друга.



Смазать булочки в яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.

OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
11 Мар 2010 17:57

Распечатать сообщение
Ура! girl_claping Я первая на такую вкуснятинку good
Юлия К***

Юлия

38 лет
г.Благовещенск

Юлия К***Мои рецепты
 
11 Мар 2010 18:34

Распечатать сообщение
OLYA-V
Олечка, обалденно и шикарно!!!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 Невозможно аппетитная красота!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
11 Мар 2010 18:55

Распечатать сообщение
Очень красивые булочки!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
11 Мар 2010 19:23

Распечатать сообщение
Булочки прелесть!!!!! good good good good good good good good
Красота!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
11 Мар 2010 20:40

Распечатать сообщение
OLYA-V
Олечка! Невозможно устоять перед твоими булочками! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
11 Мар 2010 20:46

Распечатать сообщение
Оля-класс! Один вопрос,булочки при выпечке не текут? girl_claping girl_claping girl_claping
Лиса1974

Татьяна

44 года


Лиса1974Мои рецепты
 
11 Мар 2010 21:31

Распечатать сообщение
Зимняя писал(а):
Олечка! Невозможно устоять перед твоими булочками!

Действительно! good Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
11 Мар 2010 21:40

Распечатать сообщение
Оленька, закой интересный способ "заплетания" пирожков-булочек! Спасибо большое! Rose Rose забрала в копилку
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Мар 2010 22:01

Распечатать сообщение
Олечка, какие булочки у тебя аппетитные и красивые! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love И очень интересный способ заворачивания. Спасибо за замечательный рецептик, забрала в копилочку. Rose Rose Rose
Lesik

Елена

46 лет
USA

LesikМои рецепты
 
12 Мар 2010 2:53

Распечатать сообщение
OLYA-V
Ольга, как аппетитно выглядят булочки, так и просятся в рот!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за чудесный рецепт!!! Rose Rose Rose
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
12 Мар 2010 2:56

Распечатать сообщение
OLYA-V
М-м-м, какие булочки! nyam2
Как бы теперь сезона клубники дождаться Embarassed
Дончанка

Таня

34 года
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
12 Мар 2010 10:34

Распечатать сообщение
Лиса1974
Лиса1974 писал(а):
булочки при выпечке не текут?
Да нет вроде бы.

Дончанка
Дончанка писал(а):
Как бы теперь сезона клубники дождаться

Я замороженную покупала, этого добра в магазинах полно! give_heart

Девочки спасибо за отзывы! Romashki
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
12 Мар 2010 23:58

Распечатать сообщение
OLYA-V писал(а):
Я замороженную покупала, этого добра в магазинах полно!

Ну да, у нас тоже полно, но я как представлю - со свееееежей girl_in_love
Дончанка

Таня

34 года
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
13 Мар 2010 10:36

Распечатать сообщение
Дончанка
Дончанка писал(а):
но я как представлю - со свееееежей

Я тоже... good2
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
14 Мар 2010 2:53

Распечатать сообщение
OLYA-V
Какие булочки шикарные girl_in_love girl_in_love От фото просто невозможно оторваться girl_in_love girl_in_love Спасибо, это безумно вкусно nyam2 good2 Обязательно попробую Romashki Romashki Romashki
Линуся

кошечка

30 лет
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
18 Апр 2010 21:19

Распечатать сообщение
Оленька, какие вкусненькие булочки!

Спасибо большое за рецептик...

Фото


Фото


Теста делала двойную норму, поэтому еще сплела такую косичку

Фото


Фото
Aliy

Алия

42 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
19 Апр 2010 9:30

Распечатать сообщение
Aliy
Ух ты, красота какая! Спасибо!!! girl_claping girl_claping girl_claping
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
01 Май 2010 21:57

Распечатать сообщение
Олечка, до свежей клубники не дотерпела и сделала с замороженной.
Это так вкусно! nyam2 good2



Жду теперь сезона клубничного Wink
Дончанка

Таня

34 года
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
03 Май 2010 11:44

Распечатать сообщение
Дончанка

Таня красота! Спасибо! girl_claping girl_claping
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
03 Май 2010 13:28

Распечатать сообщение
Оля, какие красивые и аппетитные булочки! С удовольствием съела бы за раз пару штучек! Спасибо за рецепт, забираю!
Niksya

Нина

35 лет
Санкт-Петербург

NiksyaМои рецепты
 
04 Май 2010 23:27

Распечатать сообщение
Дончанка Таня какая идеальная булочка, а у меня так красиво не получается. Ты молодец!
Aliy

Алия

42 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
17 Май 2010 20:59

Распечатать сообщение
Оля,очень понравились твои булочки! good Жду когда поспеет клубника или земляника(ею в этом году у нас все бугры усеяны) nyam2 Спасибо за рецептик. Wink
bylllochka

Марина

43 года
Шахтёрск

bylllochkaМои рецепты
 
20 Май 2010 1:38

Распечатать сообщение
Олечка! Romashki Очень вкусные булочки получились. nyam2 Спасибо! girl_in_love
(Куда-то подевалось индивидуальное фото булочек. Это делала для " обедов и ужинов". Поэтому ещё и "гусенички" попали)
Фото
ELBI

Jelena

56 лет
ESTONIA,Tallinn

ELBIМои рецепты
 
20 Май 2010 18:40

Распечатать сообщение
ELBI Спасибо! girl_in_love
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |