Торт «Рафаелло»

Всем привет!
Сегодня наконец-то решила испечь тортик, давно присмотрела его на сайте, но времени и повода не было , чтоб испечь. Не знаю почему, но что-то у меня процесс не пошел

вчера испекла корж, плохо поднялся пришлось с утра бежать в магазин за крахмалом. Сделала второй, получился повыше первого, решила два и слепить. Коржи получились сладкие. Сделала крем, показался тоже жирным и сладким. Вечером пробу снимать, а я все переживаю. Торт не слишком сладкий получается? А то крем у меня почти как сгущенка сладкий...