Кулич на сливках с закваской

usya

Алла


Украина, Комсомольск-на-Днепре
Я добралась до дома и принесла тебе куличики Smile
Мякиш сама смотри, о вкусе уже сказано good , пекла полторы нормы, то что не намазано почти все уже съедено (разрезанный видишь? - муж мой как колбасу их режет поперек и так и ест girl_haha )
Фото

Фото
немного опала крыша - чуточку перестоял - ждал своей очереди, сначала в меньших формах ушли в духовку, потом эти (два таких + в форме для ромовой бабки)
Фото

Фото

Фото

угощайтесь! Пеките все - куличи расчудесные.
Сливки брала 200г 10% "Простоквашино", остальное налила из банки с домашним молоком не размешивая его - отстоявшиеся сверху сливки. Жирность не известна unknown
Масло пополам с маргарином "Пампушок" для выпечки.
цукаты - изюм золотистый и коричневый, курага, клюква сушеная, кумкваты лимончики и мандаринчики.
В конце немного подливала растительного масла - облегчает вымешивание.
Сначала месила в комбайне, но масса большая, так что вывалила на стол и домешивала руками, лопатками...всем телом вобщемgirl_haha girl_haha girl_haha

 
23 Апр 2011 23:40

Страница 1 из 2