Легкая и быстрая паска

Вот и я спешу отчитаться о своих мучениях К слову, в Страстную Пятницу я впредь печь зареклась. Может, у кого-то получается, но я тут намаялась по полной программе! Пережила все мучения, о которых писали когда-либо на форуме. Начиная с того, что муки пришлось положить только килограмм, иначе тесто ложкой не месилось бы уже. Через 2 часа оно у меня уже в 3 раза подошло и выпрыгивало из кастрюли, пришлось его переложить в таз, чтобы дать ему еще подойти. Потом оно у меня не поднималось в формах. Прождала 1 час 45 минут. Причем, как это не смешно, но оно поднялось только в 2 фромах из 11! А в остальных 9 даже не шелохнулось. Было уже за полночь. В полном отчаянье поставила в духовку. И слава Богу, все получилось. Правда некоторые из куличей потрескались чуток, а те две формы с тестом, что подошли, чуть не "убежали" в духовке. Таким образом я пережила за раз все проблемы, которые можно было пережить Спать лягла в 3 ночи... Через пару часов уже встала, так как надо было их обмазать и украсить, в общем, приготовить к приезду свекрови, которая к тому же еще приехала в 10 утра, вместо обещанных 12-13... Зато все-таки все оно того стоило. Свекровь сняла пробу и осталась довольна. Слава Богу! Учту на будущее все, что со мной произошло Консистенцию теста я в принципе поняла, как и то, что не надо волноваться, если тесто только киллограмм муки в себя взяло или не хотело за час подходить в формочках. Пасочки получились мокроватые, как я люблю, и рассыпчатые одновременно. В общем, в следуюшем году буду печь с меньшим страхом и большей уверенностью в себе, а также с учетом этого опыта, который может еще кому-нибудь пригодится Всем девочкам огромное спасобо за комментарии в форуме - они очень помогли. Отдельное ОГРОМНОЕ спасибо Людмилочке за рецепт, который у меня наконец-то получился, когда я уже почти что отчаялась. Всех со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ! Счастя Вам, любви и добра!