Легкая и быстрая паска

А вот и куличи,с пылу-жару на фото горячие! вот столько у меня получилось с 1 нормы. На вкус еще не пробовали,но уже успели освятить! Спасибо за рецепт!!! Завтра отчитаюсь как на вкус С ПРАЗДНИКОМ ВАС ДОРОГИЕ ХОЗЯЮШКИ!!!

А у меня допекается последняя порция) Первую уже съели правда там было 4 маленьких формочки для кексиков.
Я поняла, почему оно в формах не поднималось - мало того, что я изюма переложила, так я еще и цукатов сыпанула)
В духовке поднялось. Получились очень вкусные куличики.
Спасибо, Людмила, большое-пребольшое

Людмила, спасибо за рецепт, я в восторге
С наступающей Пасхой Вас и вашу семью
Вот мои куличики


Спасибо огромное

Челдобречек
Наташенька, спасибо за доверие мне и моему рецепту! Пеки на здоровье!
Djelly
Машенька, не за что! Мне приятно, что для первой выпечки куличей ты выбрала мой рецепт! Пеки на здоровье и радуй выпечкой себя и своих родных!
marina42
Мариночка, хорошие куличики! Но по структуре я вижу, что тесто чуть забитое. В следующий раз, если будешь использовать такую же муку, то клади ее меньше. А вообще, ты молодец! Пеки на здоровье!
Antineya
Анечка, хорошо, что ты поняла свою ошибку. Как у нас говорят:"Шо занадто, то не здраво", нельзя так много добавок в тесто класть. Пользуйся рецептом на здоровье и радуй выпечкой своих родных!
Ира_Дачница
Ирочка, отличные куличики! Спасибо за доверие моему рецепту! Пеки на здоровье!

Дорогие девочки!
Поздравляю Вас с праздником!

[b]batta[/b]
я почти 20 лет выпекала куличи по одному проверенному временем рецепту - они очень вкусные, пышные и всегда получались! рецепт очень похож по составу на Ваш, но!!! с тестом нужно нянчиться почти 6 часов!
А с Вашим - никаких забот! намешала и занимайся своими делами.
Потому, в этом году я решила испечь куличики по Вашему рецепту! Отнеслась пофигистски к рецепту забыла про опару, перемешала дрожжи сразу с мукой, набухала остальные продукты и бросила тестно на произвол судьбы...
А через 6 часов куличи уже выпекались в духовке!

Спасибо за рецепт!

пробу бум завтра снимать...

Мари-Nk
Мариночка, ну ты импровизатор. Называется - наваляла, намешала и напекла. Главное, что все получилось удачно. В следующий раз попробуй придерживаться рецепта и увидишь результат. Который , я надеюсь тебе понравится. Пеки на здоровье!

batta писал(а):

Мариночка, хорошие куличики! Но по структуре я вижу, что тесто чуть забитое. В следующий раз, если будешь использовать такую же муку, то клади ее меньше. А вообще, ты молодец! Пеки на здоровье!

Спасибо! Будем стараться! Люда,скажите на будущее...я правильно поняла,что тесто должно быть по густоте как сметана?

marina42 писал(а):

тесто должно быть по густоте как сметана?

Мариночка, не совсем как сметана, чуть погуще. Когда соединяешь постепенно все ингредиенты для теста, то сначала ложкой перемешивать легко, а когда добавляешь муку, то становится тяжелее. Тесто становится такой консистенции, что ложкой уже мешать тяжело, а руками невозможно - очень мягко. Не знаю, понятно ли написала?

Да,спасибо за объяснение! Учту непременно! Я как-то даже сама в недоумении,что мука уж на самом деле бывает настолько разная... Хотя на ощупь куличики очень даже мягкие. Спасибо за поздравление!

Всё!!!
Куличики получились просто суперские.
Весь процесс прошёл как по маслу!!!
Тесто,что в ведре,что в формочках поднималось так,что я за ним не успевала.Даже двойная порция изюма не помешала (Слава Богу!!!) Хотя дрожжей положила ровно 50 гр.
Спасибо большое.Ваши рецепты как всегда на высоте.

P.S. А вся консервация,сделанная по вашим рецептом разошлась на УРА!!!

СПАСИБО!!!

Людмила - batta это мой первый опыт
украшали с сыном ,поэтому, ну что смогли )

спасибо большое за рецепт , на вкус - божественно ,я оччень довольна.



по нашему времени наступил праздник , хозяйку рецептика и всех с праздником ПАСХИ!

Вот и я спешу отчитаться о своих мучениях К слову, в Страстную Пятницу я впредь печь зареклась. Может, у кого-то получается, но я тут намаялась по полной программе! Пережила все мучения, о которых писали когда-либо на форуме. Начиная с того, что муки пришлось положить только килограмм, иначе тесто ложкой не месилось бы уже. Через 2 часа оно у меня уже в 3 раза подошло и выпрыгивало из кастрюли, пришлось его переложить в таз, чтобы дать ему еще подойти. Потом оно у меня не поднималось в формах. Прождала 1 час 45 минут. Причем, как это не смешно, но оно поднялось только в 2 фромах из 11! А в остальных 9 даже не шелохнулось. Было уже за полночь. В полном отчаянье поставила в духовку. И слава Богу, все получилось. Правда некоторые из куличей потрескались чуток, а те две формы с тестом, что подошли, чуть не "убежали" в духовке. Таким образом я пережила за раз все проблемы, которые можно было пережить Спать лягла в 3 ночи... Через пару часов уже встала, так как надо было их обмазать и украсить, в общем, приготовить к приезду свекрови, которая к тому же еще приехала в 10 утра, вместо обещанных 12-13... Зато все-таки все оно того стоило. Свекровь сняла пробу и осталась довольна. Слава Богу! Учту на будущее все, что со мной произошло Консистенцию теста я в принципе поняла, как и то, что не надо волноваться, если тесто только киллограмм муки в себя взяло или не хотело за час подходить в формочках. Пасочки получились мокроватые, как я люблю, и рассыпчатые одновременно. В общем, в следуюшем году буду печь с меньшим страхом и большей уверенностью в себе, а также с учетом этого опыта, который может еще кому-нибудь пригодится Всем девочкам огромное спасобо за комментарии в форуме - они очень помогли. Отдельное ОГРОМНОЕ спасибо Людмилочке за рецепт, который у меня наконец-то получился, когда я уже почти что отчаялась. Всех со СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ! Счастя Вам, любви и добра!

Отличные пасочки! Почти как у нас дома делают. Только мы тесто поплотнее привыкли готовить... Попробую по этому рецептику. Доверяю как-то хозяюшке Людмиле

Вот они, мои первые, получившиеся куличики Самый высокий - ето тот, который практически единственный из всех в формочке поднялся и потом пытался в духовке убежать. Двух штучек здесь уже нет Спасибо еще раз огромное!!!

batta, Людмилочка! Спасибо Вам огромное за рецепт! Все вышло, УРА УРА!!! поднялась опара идеально, за нею и тесто.

делать тесто элементарно, никакой возни!!!))))))

пасочки поднялись в духовке, не выпрыгнули из форм, получились румяные и ароматные. завтра вернусь из Церкви попробую как на вкус. но брат с мужем не удержались, кусочек отломался когдаиз формы вынимала - и они его съели. говорят восторг!)))))

СПАСИБО!!!!! ДЯКУЮ!!! з Великоднем!!!

batta
ну не могу я сразу ВСЕ сфоткать,они разбегаются по знакомым,соседям...

Людмила!
для меня это самый чудесный рецепт в мире!!!

Христос Воскрес!
Людочка,Здоровья,Любви,Добра тебе и твоей семье!

ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!!!!!!!!


Христос Воскрес!!!

Юлясик78
Юлечка, дорогая, как же мне приятно, что мои рецепты пользуются популярностью и успехом! На здоровье! Пусть приготовленные тобой блюда приносят истинное наслаждение и восторг! С праздником!
legrik
Леночка, отличные куличики! Молодчинка! Главное - начать, а потом все пойдет как по маслу. В следующий раз будешь печь уже посмелее и поувереннее. С праздником!
Micina
Анечка, конечно ты намучилась, но оно того стоило! У тебя получились замечательные куличики! Теперь ты уже опыт приобрела по выпечке куличей и в следующем году будешь их выпекать как знатный кондитер! Спасибо за доверие! С праздником!
анна-адас
Анечка, спасибо за доверие! Надеюсь, что рецептиком не разочаруешься! Удачной выпечки! С праздником!
bobrello
Анечка, на здоровье, дорогая! Пользуйся рецептом и радуй выпечкой себя и своих родных! С праздником!
Лили
Лилечка, ты с очередными классненькими куличиками! Спасибо, что доверилась моему рецепту! Продолжай печь и радовать своих родных (и не только). С праздником!
ОСЕНЬ-59
Мария, спасибо! С праздником!
MaMina
Машенька, на здоровье! С праздником!

Спасибо за рецепт, все легко и просто. Я только наверно болше муки положила, на глаз, оно у меня только слегка прилепало к рукам. Завтра будем пробовать

OlgaY
Оленька, отличные куличики! Спасибо тебе за доверие мне и моему рецепту! Пеки на здоровье и радуй себя и своих родных! С праздником!

спасибо за рецепт.

Семицветик
Ладушка, не за что! Пеки на здоровье!!!

Христос Воскрес!!!!!!! Людочка,спасибо за рецепт! ВКУСННННООО!!! куличи уже не все...часть уже роздана! В следующий раз учту свои опыт,и будем снова печь!!! Анимации Пасха