Кекс творожный

Это "утренний" экземпляр, съели почти весь, осталось лишь 2 кусочка, которыми я угостила папу...


После чего, на след. день пришлось повторять специально для него)))
Непосредственно перед выпечкой выяснилось, что имеется только ржаная мука.. Добавила больше разрыхлителя, примерно на 1-1.5 ч.л. без горки (я сыпала на глаз) и использовала не большой черный изюм, а мелкий темноватый..(Кстати оба раза добавляла почти целый стакан, уж очень я его люблю)


Джули, лови благодарности ото всех, кто его пробовал