Сыр-брынза домашняя

pamkat

pamkat писал(а):

ложку какую, обычную чайную/столовую

Свекровь обычно столовую ложила . Да , это , по моему и не имеет значения. Мы кипятили около 20 литров , ну это когда как приходилось.
У меня есть молоковарка, это кастрюлька (на 2 л) с двойным дном, между которыми наливается вода и получается на водной бане , идеально молоко кипятить.
А я тоже споласкиваю холодной водой кастрюльку, так , привычка осталась!
Еще говорят , маслом намажи кастрюлю сверху , по краю, тоже не выкипит.
Ну это не поможет , если спать ляжешь!