Ириshа
Ирина
Красноярск
| Shy писал(а): |
Здравствуйте!
Ирина, скажите пожалуйста, а можно этим рецептом.....гм.......облагородить сыр? |
Здравствуйте, Юлия! ой, даже и не знаю .... мое мнение- плохой продукт уже ничего не спасет... в качестве эксперимента попробуйте грамм 200 замариновать.
| Shy писал(а): |
| И еще вопрос, а как понять, что сыр уже готов? Сколько приблизительно суток он должен стоять? |
мягкий типа "брынзы" 1-2 суток, сыры типа "российского" около 2-3 суток.. А готовность лучше определять по своим вкусовым ощущениям, чтобы сыр и маринад чувствовались не по отдельности
Юля, удачи!
