Любимый сметанник

Спасибо за рецепт! Так выглядит здорово! Только у меня такой никак не получится, тесто совсем не поднимается и одной порции с трудом хватает на один корж. Уже 3 раза пробовала.(((( А у Вас хороший такой размер тортика на фотографии. Подскажите, что я делаю не правильно?


Ух, набралась терпения и целый час читала все комментарии! Смотрю у многих тоже не поднимались коржи. Со своей духовкой работаю уже 10 лет и привыкла к ней. Таких проблем раньше не было. Коржи ни на мм. не хотят подниматься. Думала проблема в продуктах, пошла купила другие яйца, другую муку,другую сметану. Результат не изменился. Коржи 1 см максимум. Очень хочется, чтобы получился такой же пышный как у Вас!!! Помогите пожалуйста )))