«Боров мед» /сосновый сироп/

Маша_мыша писал(а):

Мариш, ну вот и я с отчетом.

Машенька!!! ну наконец-то!!!!

Маша_мыша писал(а):

Правда, фотографии нет, уж извини, но вид баночки точь в точь такой, как у тебя.

фото не главное , самое главное что получилось

Маша_мыша писал(а):

Варила в два этапа - сначала уварила почки, размяла, процедила и оставила, т.к. надо было срочно бежать по делам. Вернувшись домой, продолжила.

Я сама так не пробовала, но думаю никакого значения не имеет сразу варить или потом

Маша_мыша писал(а):

С сахаром все варилось очень долго, все никак не хотело густеть. В результате каплей проверила и решила, что хватит, хотя сиропчик был еще жидковат. Сыпанула лимонную кислоту - оно ка-а-а-ак пшикнет!!! (Видно, Буратино опомнился и решил дать деру из кастрюли) Но не тут-то было - я его поймала!

Да, надо предупредить, чтобы были осторожней с лимонкой, сейчас обязательно добавлю в первый пост А с сахаром действительно долго варится , не переживай, мед когда остынет становится гуще , так-что все правильно сделала

Маша_мыша писал(а):

На вкус мне очень понравилось, действительно, чем-то напоминает мед, а сосновый аромат очень приятный (я немного боялась, что будет сильно горчить - так нет, все хорошо.) Возилась я долго - все же первый раз, но думаю, что оно того стоит.

На вкус действительно никакой горечи , приятный сосновый аромат, мои его просто так с блинами и баницей едят , приходится прятать . Видители им с ним больше нравится, а не с вареньем Возьни конечно долго, но это действительно стоит того .

Маша_мыша писал(а):

Убираю на полочку до следующего простудного сезона, хотя очень надеюсь, что съедим просто как лакомство... (И тут же говорю себе - ага, даже и не надейся, в нашем-то климате...)

Буду надеяться что действительно не пригодится для лечения , но если все-таки придется использовать по назначению то точно могу сказать что не пожалеешь. Мой средний с сезонной астмой, у него бронхи плохо открываются и получает обструкцию , так я ему вместо вентолина мед даю, действует безотказно.

Маша_мыша писал(а):

Делала сразу двойную порцию, т.к. надо ж еще и родственников снабдить полезным продуктом!

Думаю что и им тоже понравится медок

Маша_мыша писал(а):

Так что спасибо тебе большое в двойном размере!

Не за что дорогая и не болейте!!!!

Маша_мыша писал(а):

...Ну вот, дописываю про кастрюлю. Ура, все отмылось при помощи того средства, про которое ты, Мариша, говорила. Правда, пришлось повозиться, но кастрюлька теперь как новая! Спасибо за совет!

Всегда рада помочь . Я первый раз когда варила, то тоже мучилась с кастрюлями , а подсказать некому было

Маша_мыша писал(а):

А еще у меня вопрос. Сегодня утром, когда баночки уже остыли, поболтала сироп - он все-таки жидкий. Так и должно быть или я его просто не доварила?

Машунь, если он у тебя не как водичка, то значит все в порядке , он и не должен быть совсем густым, если баночку в холодильник поставить, то мед становится гуще

А это тебе за труды !!!!