Печень на гриле

MamaMarinka

Марина

49 лет
Болгария/Варна/
Фото



Сегодня решила угостить вас мои дорогие шикарной печенкой nyam2
Вот в таком виде и исполнении ее у нас в семье любят все начиная от бабушки и заканчивая младшим сынулей-карапузом girl_bye .

Опять же этот рецепт из серии "проще не бывает" но все-же поделюсь с вами небольшими хитростями Wink Может кому и пригодится.

Нам понадобится :
Печень /любая на ваш вкус, можно взять свиную, баранью / у меня она Wink / говяжью/
внутренний бараний жир / тот что выглядит как сеточка или кружева/
соль
черный перец
все на вкус Congratulate


Печень очистить от пленки и промыть холодной водой,нарезать на порционные куски, намазать перцем и солью


берем жир, отрезаем кусочек от него / размер зависит от куска печени Wink /


расстилаем и заворачиваем в него кусок печени вот так





Разогреваем гриль и выкладываем наши уже приготовленные куски печени на него вот так /швом вниз, чтобы концы жира запeчатались Wink /



Поджариваем печень с двух сторон на гриле до готовности /все зависит от толщины куска/
Фото


Угощайтесь сочной и вкусной печенью!!!!! Romashki


Приятного аппетита!!!! Romashki

 
26 Апр 2011 13:29

Страница 1 из 1