Молочненький супчик

У подруги моей студенческой юности мама даргинка. Она варит похожий супчик, только не с яйцом, а с морковью. А летом ещё и с кабачками. И я этот суп просто обожаю ! Но сама готовить не решалась, только когда в гости к подруге летом наезжаем, тогда я им и наслаждаюсь.
Думаю, что сама попробую сначала приготовить именно твой супчик, а потом глядишь, и на даргинский решусь! Но только вот что я не поняла - туда совсем не надо соли ? Или посолить по вкусу уже по готовности? Мама подругина солит, точно знаю, иногда даже какой-то зеленухи туда сыпнёт, для любителей, или даже хмели-сунэли...