Салат со спаржей и земляникой

Салат,для тех,кто любит необычное,для гурманов
рецепт из нем.журнала

Продукты
500 гр спаржи
150 гр ягоды-землянику
50 гр салата рукола
2 ст.л .подсл.масла
4-6ст.л воды
4 ст.л. балзамического уксуса
2 ст.л сах.пудры
соль,перец


спаржу почистить,разрезать вдоль и на брусочки

обжарить на подсл.масле 5 минут, посолить,поперчить ,выложить в тарелку
сахарную пудру прокарамелизировать на сковороде,налить воды и уксусу,дать закипеть ,добавить спаржу

проварить минут 5- 7,остудить

добавить салат и нарезанную ягоду


подать тёплым или холодным
подходит к шкшлыку или мясу
Приятного аппетита1