Ищу рецепт майонеза на отварном желтке

Девочки, я когда-то давно, в школьном возрасте видела в книжке рецепт такого майонеза. Даже книжку помню "Разносолы деревенской кухни".
Но книжка потеряна, а рецептика хочется, я не рискую дома делать на сырых яйцах. Может у кого есть эта книжка?