Рыба «горячего копчения» в пакете для запекания

Интересно, а пробовал кто нибудь рыбку Карпа так приготовить? Вот меня так эта идея греет! Видала шикарных карпов, толстолобиков и белых амуров на рынке, крупные до 4 кг. наверно , вот размышляю! Может у кого есть опыт по таким рыбкам?