Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Обалдеть!
Давненько не заглядывала, а тут такие шедевры...
Девоньки, выручайте... Нужен рецептик "цветного" бисквита. В скором времени предстоит делать праздничный торт, хочу комбинировать обычный бисквит и "Цветной" (предположительно розовый). Есть гелевый краситель алого цвета. Где-то в инете вычитала,что нужно добавить столовую ложку. А на бутылочке указано 2-3 капли... Вот думаю, будет ли эффект от этого количества, а то что-то столовую ложку лить боязно...