Торт «Черный лес» (Foret noire)

Рецепт Супер! Я очень люблю этот тортик, он мой любимый , но у меня коржи получаються не воздушные, а тяжеловатые и мои домашние поэтому отказываються его есть ,а хочеться пекти его чаще и кушать вместе,а не мне одной! Скажите пожалуйста, что я могу делать не так или они и не должны быть нежно воздушными?!