Куриные ножки в остропряном маринаде

Risafari писал(а):

Здесь весь смак в маринаде,... Маринад универсальный,

Ризида, замечательный рецепт, маринад. Действительно универсальный. Подтверждаю с радостью . Именно так готовлю курочку всяко - разно, пеку, жарю, тушу. Только перчика жгучего чуть поменьше. Для идеи ещё... пробовала запекать так замаринованую курочку в "рукаве для запекания" и добавила сразу перед запеканием 1 ст.л. "жидкого дыма" (побрызгала на курицу понемножку со всех сторон), получился восторг абсолютный, эффект копчёной курицы, да ещё такой вкуснюйшей!