«Боров мед» /сосновый сироп/

Никос
Оленька!!! Рада тебя видеть!!!!!

Никос писал(а):

Вчера сварила мед из почек. Оказалось, что он еще и вкусный!

Действительно вкусный, даже на удивление, т.к отвар из почек сам по себе очень горький на вкус

Никос писал(а):

Подскажите, пожалуйста, сколько примерно по времени у Вас занимает процесс варки с почками, а потом с сахаром?

Я могу сказать только приблизительно, т.к каждый раз по разному получается + - 15-20мин. Варение почек около часа, а с сахаром минут 30-40, иногда около часа варится, не знаю с чем это связано

Никос писал(а):

И еще, когда я засыпала сахар и сироп закипел, то появилась беленькая пенка (как на вареньи), надо ли пеночку снимать? А то может я с пенкой полезные эфирные масла выбросила.

Маша_мыша писал(а):

Ой, Мариш, и я то же самое хотела спросить, только забыла... Так надо было пенку снимать или нет?

Девочки, не переживайте, все правильно сделали Я тоже ее собираю и дети потом тарелочку облизывают Эфирного масла и в самом сиропе достаточно

Никос писал(а):

Спасибо!!!

На здоровье дорогая и самое главное не болейте !!!!!