«Боров мед» /сосновый сироп/

Ой, какой шикарный букет, спасибо большое!

Машенька!!!! Не за что, заходи еще!!!

Мариш, это опять я Поставила баночки в холодильник, часов пять простояли, потом не удержалась - одну открыла попробовать. Вкуснятина! Холодненький, с кислинкой... очень понравилось. Но особой густоты от пребывания в холодильнике не появилось. Консистенция очень похожа на сироп шиповника, если помнишь такую штуку из советского детства. Так вот, мой медок примерно такой, даже чуть пожиже. Это я его недоварила, или он такой и должен быть? И еще вопросик - чего-то задумалась вот над чем. Мы сначала довольно долго варим почки, потом тоже долго варим сироп с сахаром... А полезные вещества не разрушаются при такой долгой тепловой обработке? Уж прости, замучала тебя вопросами, но про такой интересный и нужный сиропчик хочется знать все досконально

Маша_мыша писал(а):

Поставила баночки в холодильник, часов пять простояли, потом не удержалась - одну открыла попробовать. Вкуснятина!

Я же сказала что вкусно Даже не скажешь что из сосны приготовлено

Маша_мыша писал(а):

Но особой густоты от пребывания в холодильнике не появилось. Консистенция очень похожа на сироп шиповника, если помнишь такую штуку из советского детства. Так вот, мой медок примерно такой, даже чуть пожиже. Это я его недоварила, или он такой и должен быть?

Помню я сироп шиповника как давно это было.... , да, точно такой консистенции он должен быть Если жиже, то значит в следующий раз побольше поварить надо

Маша_мыша писал(а):

И еще вопросик - чего-то задумалась вот над чем. Мы сначала довольно долго варим почки, потом тоже долго варим сироп с сахаром... А полезные вещества не разрушаются при такой долгой тепловой обработке? Уж прости, замучала тебя вопросами, но про такой интересный и нужный сиропчик хочется знать все досконально

Я тоже такая же как и ты, специально по этому поводу читала одну статью, там один специалист по лечебным травам объяснял, что у каждой лечебной травы определенный способ и время обработки чтобы, как бы это лучше сказать.... "вытащить" полезные/лечебные вещества . Поэтому будь уверена что все сохранено в сиропе и действует безотказно Проверено на моих детях, я уже писала что моему среднему достаточно одной ложки меда чтобы бронхи открылись и он опять задышал спокойно

Маришечка, спасибо! И про консистенцию меня успокоила, и про полезность еще раз рассказала
Пойду остальные банки в холодильник загружу, пусть густеют
И вот думаю - пойти что ли еще почек набрать, или хватит для первого раза? А то я жадина такая - если уж что мне понравилось, так хочу этого побо-о-ольше!

Маша_мыша писал(а):

Маришечка, спасибо! И про консистенцию меня успокоила, и про полезность еще раз рассказала

Машенька, всегда рада помочь

Маша_мыша писал(а):

Пойду остальные банки в холодильник загружу, пусть густеют

Пускай густеют вам на радость

Маша_мыша писал(а):

И вот думаю - пойти что ли еще почек набрать, или хватит для первого раза? А то я жадина такая - если уж что мне понравилось, так хочу этого побо-о-ольше!

Ты как я, пока не успокоюсь буду заготавливать . Смотри сама, я в этом посоветовать не могу, сама 3 раза в лесок бегала за почками, чтоб было

Мариша, добрый день!
Для тех, кто на бронепоезде, объясни поподробнее, пожалуйста. Я вот посмотрела, у нас сейчас на сосновых ветках есть разные почки: одни такие длинненькие, из них будут новые побеги, а рядом такие кругленькие - будущие шишки. Так рвать кругленькие? Или всякие пойдут? Sorry, за глупый вопрос

Esperance
Надюша, приятно тебя видеть!!!

Esperance писал(а):

Для тех, кто на бронепоезде, объясни поподробнее, пожалуйста. Я вот посмотрела, у нас сейчас на сосновых ветках есть разные почки: одни такие длинненькие, из них будут новые побеги, а рядом такие кругленькие - будущие шишки.

Почки это те которые длинненькие вот их и собираю, а потом уже когда шишки подрастут и станут зелеными тогда уже и из них тоже можно варить сироп . Как мне объяснили, что полезные вещества сначала в почках, но потом по мере роста шишек переходят в них. Так-что если шишки уже зеленые, то надо варить из них, а не из почек.

Esperance писал(а):

Sorry, за глупый вопрос

Наденька, вопрос совсем не глупый, а даже к месту

Большое спасибо за очень полезный рецепт! Вчера сварила мед из почек. Оказалось, что он еще и вкусный! У меня возникло два вопросика. Подскажите, пожалуйста, сколько примерно по времени у Вас занимает процесс варки с почками, а потом с сахаром? И еще, когда я засыпала сахар и сироп закипел, то появилась беленькая пенка (как на вареньи), надо ли пеночку снимать? А то может я с пенкой полезные эфирные масла выбросила. Будет жалко. Спасибо!!!

Никос писал(а):

когда я засыпала сахар и сироп закипел, то появилась беленькая пенка (как на вареньи), надо ли пеночку снимать? А то может я с пенкой полезные эфирные масла выбросила. Будет жалко

Ой, Мариш, и я то же самое хотела спросить, только забыла... Так надо было пенку снимать или нет?

Никос
Оленька!!! Рада тебя видеть!!!!!

Никос писал(а):

Вчера сварила мед из почек. Оказалось, что он еще и вкусный!

Действительно вкусный, даже на удивление, т.к отвар из почек сам по себе очень горький на вкус

Никос писал(а):

Подскажите, пожалуйста, сколько примерно по времени у Вас занимает процесс варки с почками, а потом с сахаром?

Я могу сказать только приблизительно, т.к каждый раз по разному получается + - 15-20мин. Варение почек около часа, а с сахаром минут 30-40, иногда около часа варится, не знаю с чем это связано

Никос писал(а):

И еще, когда я засыпала сахар и сироп закипел, то появилась беленькая пенка (как на вареньи), надо ли пеночку снимать? А то может я с пенкой полезные эфирные масла выбросила.

Маша_мыша писал(а):

Ой, Мариш, и я то же самое хотела спросить, только забыла... Так надо было пенку снимать или нет?

Девочки, не переживайте, все правильно сделали Я тоже ее собираю и дети потом тарелочку облизывают Эфирного масла и в самом сиропе достаточно

Никос писал(а):

Спасибо!!!

На здоровье дорогая и самое главное не болейте !!!!!

"MamaMarinka" - Мариночка, спасибо за рецепт, на майских праздниках будем в деревне, обязательно сделаю!

пуата5
Танечка!!!! Рада что заглянула!!!!

пуата5 писал(а):

"MamaMarinka" - Мариночка, спасибо за рецепт, на майских праздниках будем в деревне, обязательно сделаю!

Не за что дорогая!!!! Буду с нетерпением ждать впечатлений И главное не болейте!!!

Мариша, наконец-то отчитываюсь (почки собирала 30 апреля).
Спасибо за такой полезный рецепт. Вкус действительно своеобразный, у меня чуть-чуть горчит. А хранить обязательно в холодильнике? Я просто в кладовку поставила.

Esperance
Наденька!!!
Ты его сварила!!!!!

Esperance писал(а):

Мариша, наконец-то отчитываюсь (почки собирала 30 апреля

Какой он у тебя прозрачный!!! Немного светловатый мне кажется , но это все наверное от почек зависит

Esperance писал(а):

Спасибо за такой полезный рецепт

Действительно очень полезный, потом увидишь , я уже писала, что проверено на моих детках, действует безотказно . Буду надеяться что в качестве лекарства тебе придется его употреблять редко

Esperance писал(а):

Вкус действительно своеобразный, у меня чуть-чуть горчит.

Наверное все-таки от почек зависит

Esperance писал(а):

А хранить обязательно в холодильнике? Я просто в кладовку поставила

У меня в подвале хранится, так-что не обязательно в холодильник ставить
В холодильнике он гуще становится
Спасибо милая за такой шикарный фото-отчет!!!!
И не болейте!!!!
А это для тебя от меня!!!!!

Esperance
Наденька!!!
Ты его сварила!!!!!

Esperance писал(а):

Мариша, наконец-то отчитываюсь (почки собирала 30 апреля

Какой он у тебя прозрачный!!! Немного светловатый мне кажется , но это все наверное от почек зависит

Esperance писал(а):

Спасибо за такой полезный рецепт

Действительно очень полезный, потом увидишь , я уже писала, что проверено на моих детках, действует безотказно . Буду надеяться что в качестве лекарства тебе придется его употреблять редко

Esperance писал(а):

Вкус действительно своеобразный, у меня чуть-чуть горчит.

Наверное все-таки от почек зависит

Esperance писал(а):

А хранить обязательно в холодильнике? Я просто в кладовку поставила

У меня в подвале хранится, так-что не обязательно в холодильник ставить
В холодильнике он гуще становится
Спасибо милая за такой шикарный фото-отчет!!!!
И не болейте!!!!
А это для тебя от меня!!!!!

Марина,добрый день!!!

Очень заинтересовал рецепт (больше с лечебной стороны).

А,главное-очень вовремя!

Перечитала все коменты-возникли вопросы:для хранения сироп горячим???

залить в банки(стерилизованные???) и просто закрыть или закатать

крышками??? ЛЕтом,когда очень жарко,где хранить(погреба нет)???

И какой выход из указанных в рецепте продуктов???

ФУФ,наверное обо всем спросила!!!

svetlayes Рада что заглянула на медок!!!

svetlayes писал(а):

Перечитала все коменты-возникли вопросы:для хранения сироп горячим??? залить в банки(стерилизованные???) и просто закрыть или закатать крышками???

Да, точно так в банки и закатать, я закрываю в маленькие баночки с закручивающимися крышками.

svetlayes писал(а):

ЛЕтом,когда очень жарко,где хранить(погреба нет)???

В любом прохладном месте как храните варенье.

svetlayes писал(а):

И какой выход из указанных в рецепте продуктов???

У меня выходит около литра, может чуть больше, каждый раз по разному

svetlayes писал(а):

ФУФ,наверное обо всем спросила!!!

Если будут еще вопросы не стесняйся спрашивай и давай на Ты, а то мне не удобно , я уже отвыкла

Спасибо, милая, за рецепт! Ведь знаю о нем с детства, но только эта твоя фраза убедила лентяйку

MamaMarinka писал(а):

я уже писала что моему среднему достаточно одной ложки меда чтобы бронхи открылись и он опять задышал спокойно

MamaMarinka, это ТАКОЕ мое слабое место! Уж сил моих нет. Поеду через пару дней к подруге на дачу, там рядом лес, тоже сварю.
Если ЭТО меня будет спасать, то с меня, Маринка, причитается

Путница писал(а):

Поеду через пару дней к подруге на дачу, там рядом лес, тоже сварю.

Наташа, подозреваю, что сейчас за почками только к нам в Сибирь надо ехать, да и то, боюсь, опоздаешь.

Путница
Наташенька, очень рада тебя видеть!!!!!

Путница писал(а):

Спасибо, милая, за рецепт! Ведь знаю о нем с детства, но только эта твоя фраза убедила лентяйку

Наташь, я тоже в начале очень скептически отнеслась к тому, что поможет, а мне постоянно говорили чтобы я не поленилась и сварила. Но постоянный сухой, ужасный , да еще с таким ужасающим подсвистом кашель моего сына меня убедил попробовать, да и прочитав побочные действия вентолина...... Так-что я не шучу Действительно действует !!!

Путница писал(а):

MamaMarinka, это ТАКОЕ мое слабое место! Уж сил моих нет. Поеду через пару дней к подруге на дачу, там рядом лес, тоже сварю.

Обязательно попробуй, не поленись Варить, правда долго но я думаю стоит того .
Потом напиши как получилось и как подействовало.

Esperance писал(а):

Наташа, подозреваю, что сейчас за почками только к нам в Сибирь надо ехать, да и то, боюсь, опоздаешь.

Надюшь, да действительно времени почти не осталось, но можно сварить и из зеленых шишечек Я в рецепте писала что эффект такой-же как и из почек.

Вчера только набрала этих почек! Сейчас они в самом соку у нас, может холодно, но они именно какие как на фото со страницы 1, Буду варить завтра!!!!

Мотылек-73
Наташенька, извини что опоздала с ответом , у меня здесь с инетом проблемы .

Мотылек-73 писал(а):

Вчера только набрала этих почек! Сейчас они в самом соку у нас, может холодно, но они именно какие как на фото со страницы 1, Буду варить завтра!!!!

Наташенька, ну и как? Получился медок?

MamaMarinka писал(а):

Рецепт не только оригинальный но и очень полезный

Рецепт очень замечательный!! Еще он для мужчин очень полезен...особенно у кого есть проблемы с потенцией. В том рецепте было написано, что варить надо не меньше 6 часов

More писал(а):

Рецепт очень замечательный!!

Маришка, спасибо!!!!

More писал(а):

Еще он для мужчин очень полезен...особенно у кого есть проблемы с потенцией.

Ого, а я об этом и не знала .

More писал(а):

В том рецепте было написано, что варить надо не меньше 6 часов

Мне когда рецепт давали, да и я у других расспрашивала, то все говорят что варить надо до тех пор пока не загустеет сироп, у всех по времени по разному получается, но эффект один и тот же . А 6 часов мне как-то много выглядит, я за 3 приблизительно справляюсь, может там количество другое , побольше.