Салат «Зимушка»

Вкусный и сытный зимний салат. Особенно понравится любителям куриной печенки. Рецепт с просторов интернета.










Ингредиенты:
Печень куриная 200 г
Корейская морковь 200 г
Огурец маринованный 2 шт
Красная луковица 1 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л.
Майонез 2-3 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Яйцо сырое 1 шт
Соль
Перец

Приготовление:
Куриную печень сложить в чашу блендера, добавить сырое яйцо, измельчить.
Перелить в миску, добавить соль, перец, растительное масло и муку. Хорошо перемешать.

Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.


Готовые блинчики остудить.
В миску нарезать полукольцами лук, мелко нарубить укроп,

соломкой нарезать маринованные огурцы. Добавить морковь по-корейски

и нарезанные соломкой блинчики.

Перемешать хорошо.

Заправить майонезом

и еще раз перемешать.

Убрать на пару часов в холодильник.

Нежный и вкусный салат «Зимушка» готов. Можно подавать к столу.

Багира-Манго
Ой, как вкусно!
Жаль, что у нас не продают готовую корейскую морковь -
прийдется самой сделать
А рецептик забираю - после праздников будем разгружаться
Спасибо дорогая!

И я забираю! Люблю печенку Спасибо Ларисонька

ТЕН писал(а):

Жаль, что у нас не продают готовую корейскую морковь - прийдется самой сделать

Обычно я сама её делаю, но сегодня утром зашла в свой гипермаркет, и глаз упал на корейскую морковь. Меня тут же осенило! Зачем готовить, куплю готовую уже.

ТЕН писал(а):

А рецептик забираю - после праздников будем разгружаться

Леночка, рада, что салат тебе понравился. Готовь на здоровье. Хороших тебе праздников и стабильного веса!!!!!

Морозик900 писал(а):

И я забираю! Люблю печенку Спасибо Ларисонька

Светочка, на здоровье! Если любишь печенку, то салат точно твой! Я иногда даже на праздничный стол делаю салаты с печенью. Подкину тебе еще один вкусный салат из печени. http://forum.say7.info/topic27377.html
Ну, а печеночный торт в 80-ые, 90-ые годы был в обязательной программе всех праздничных меню.
Светик, спасибо за интерес к рецепту.
Успешной подготовки к праздникам и хорошего настроения!

Лариса,спасибо за рецепт!
Судя по ингредиентам,это вкусно

Ларочка! И мне салат очень понравился!
Неожиданным оказались печеночные блины. Чаще в салатах используют яичные блины, порезанные лапшичкой.
Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!

Санни Кеш писал(а):

Лариса,спасибо за рецепт!

Юленька, на здоровье, пользуйся! Спасибо, что заглянула и оставила свой коммент.

Санни Кеш писал(а):

Судя по ингредиентам,это вкусно

Салат действительно очень вкусный и сытный.
С Наступающими праздниками тебя!!!

Очень вкусный должен быть салатик . Подскажите может кто-то пробовал сочетание печени и черной редьки, очень люблю салат с говядиной и редькой, вот думаю если в данный салатик добавить испорчу или нет?

Ларочка , дорогая, спасибо за рецепт . И печень люблю , и корейскую морковку , прямо чувствую - это мое ! Обязательно попробую !

Лариса, шикарный салат Беру в закладки Я печень саму по себе не ем, но печёночные блинчики, как ни странно, мне очень нравятся По моим подсчётам, очень должен получиться пикантный салатик

Ларочка,какой классный салатик,вкуснятина
очень понравился способ подготовления печенки в виде блинчика
спасибо,рецепт с удовольствием забираю

Какой классный салатик! я бы и без майонеза такой ела, с ОМ просто.... Спасибо, Лариса, за рецепт! С Наступающим Вас!

Вот...я уже с отчётом ..Извини, Ларочка, без украшательства...не успела...народ ложками стучал! Очень вкусно Лука красного не оказалось обошлась белым..Спасибо

Жанчик писал(а):

Ларочка! И мне салат очень понравился!

Жанночка, рада тебя видеть в своей темке! Приятно, что салат тебе понравился. Всенепременно приготовь и попробуй.

Жанчик писал(а):

Неожиданным оказались печеночные блины. Чаще

Вот и я пожалуй впервые готовила печеночные блинчики для салата. Раньше пекла их только для печеночного торта, но те были потолще. А яичные блинчики для салатов тоже часто готовлю, если того требует рецепт.

Жанчик писал(а):

Обязательно приготовлю! Благодарю за рецепт!

На здоровье, дорогая. Рада буду узнать результат!
С наступающим Новым годом тебя!

Вята писал(а):

Очень вкусный должен быть салатик

Елена, я рада,что салат заинтересовал!

Вята писал(а):

Подскажите может кто-то пробовал сочетание печени и черной редьки, очень люблю салат с говядиной и редькой, вот думаю если в данный салатик добавить испорчу или нет?

Я понимаю, о чем вы. Это салаты типа Ташкент, Узбекистан или Клязьма. В моих рецептах есть похожий салат с редькой, морковью и яичными блинчиками, но там куриное мясо. http://forum.say7.info/topic70760.html А вот с печенью не пробовала. Думаю, в качестве эксперимента стоит приготовить небольшую порцию. Все же у печени свой специфический и узнаваемый вкус.
Удачного эксперимента. С наступающим!

EOVhelga писал(а):

, дорогая, спасибо за рецепт

Оленька, дорогая, на здоровье!

EOVhelga писал(а):

И печень люблю , и корейскую морковку , прямо чувствую - это мое ! Обязательно попробую

Я рада, что все компоненты твои любимые. Тут уж без вариантов - готовить и еще раз готовить!!!!!
Спасибо, солнце, что заглянула ко мне и оставила свой отзыв!
С наступающими праздниками тебя!!!

казачка писал(а):

, шикарный салат Беру в закладки

Кариночка, приятно, что и тебе приглянулся салатик!

казачка писал(а):

Я печень саму по себе не ем, но печёночные блинчики, как ни странно, мне очень нравятся По моим подсчётам, очень должен получиться пикантный салатик

Очень надеюсь, что рецепт пригодится, и салат понравится!
А закусочные печеночные торты ты готовищь?
Спасибо за визит и оставленный отзыв!
С наступающими праздниками тебя!

nata69 писал(а):

Ларочка,какой классный салатик,вкуснятина

Наташенька, как рада, что ты заглянула и оценила салатик!

nata69 писал(а):

очень понравился способ подготовления печенки в виде блинчика

Прмятно, что салат и идея с блинчиками понравились!
Надеюсь, воспользуешься рецептом!
С наступающими праздниками тебя!

Ырка)) писал(а):

Какой классный салатик! я бы и без майонеза такой ела, с ОМ просто...

Рада, что салат понравился! Наверно и с оливковым маслом будет неплохо, но мы зимой позволяем иногда себе салаты с майонезом.

Ырка)) писал(а):

Спасибо, Лариса, за рецепт! С Наступающим Вас!

На здоровье, Ирина. Тебе спасибо за комментарий и поздравление!
С наступающим!!!

Морозик900 писал(а):

Вот...я уже с отчётом ..

Светик, солнышко, ну ты и Энерджайзер!
Я бы сказала - ЭЛЕКТРОВЕНИК! Все всегда успеваешь, фонтан энергии из тебя так и бьет!!!!!

Морозик900 писал(а):

Извини, Ларочка, без украшательства...не успела...народ ложками стучал! Очень вкусно

Да замечательно все и аппетитно и без украшательств. Я тоже вчера сделала и не украшала особо. Был гранат и зелень, вот и воткнула для презентации. Главное, что вам было вкусно. Я очень рада, что салат не подвел!
Спасибо тебе за столь быстрый отчет!
С наступающими тебя праздниками!

Замечательный салат, Лариса! С печеночными блинчиками я ещё не готовила.

Сантима писал(а):

Замечательный салат, Лариса

Тонечка, рада, что салат понравился.

Сантима писал(а):

С печеночными блинчиками я ещё не готовила.

Замечательно получается!
Спасибо. что заглянула и оставила свой отзыв о рецепте!
С наступающими праздниками!

Ларочка, спасибо за такой вкусный рецепт, я же очень печень куриную люблю, обязательно приготовлю твой салатик и принесу отчет

Вот эту часть

Багира-Манго писал(а):

Корейская морковь 200 г Огурец маринованный 2 шт Красная луковица 1 шт Укроп 1 пучок Растительное масло (для блинов) 2-3 ст. л. Майонез 2-3 ст. л.

Без растительного масла. можно использовать как начинку для печеночного торта. Тем более, что из печени все равно блинчики пекутся. Гадо будет на праздники соорудить